中文
咖啡沙龙

巴黎著名三大咖啡馆 “花神”咖啡馆

“花神”咖啡馆,是巴黎著名三大咖啡馆之一,1865年开始营业,它以接待文化艺术界人士而闻名于世,至今已有一百多年的历史。毕加索、萨特、布雷东还有政治人物托洛斯基都在那里喝过咖啡。 除此之外咖啡馆与文学渊源颇深,甚至还有文学奖学金,并且在二楼上为得奖者保留专用座位一年。还在咖啡馆内永远陈列一只刻有得奖者名字的咖啡杯。在二十年代,年轻的周恩来也常去那里喝咖啡,写文章。店内的侍应生帕斯卞尔,性格开朗,对那些热血沸腾的穷书生,充满同情,而且喜欢和他们交往。 中国青年周恩来,也成了他的朋友,他很佩服这位黑头发黄皮肤的年轻人。为寻求真理,离乡背井,来到法国。有一段时间,周恩来手头拮据,帕斯卡尔总是借钱接济他,周恩来始终没有忘记帕斯卡尔的友情和对他的帮助。 周恩来就任总理之后,在日理万机之中,也没有忘记这位老朋友,曾多次寄去中国香烟和茶叶给帕斯卡尔,帕斯卞尔每次总是分给同事品尝。花
2022-07-05 >查看详情<

日本的咖啡文化,你们了解吗

给我一个吊床,沐浴着阳光,我可以睡到天昏地暗。 日本的咖啡馆 咖啡总会因为受不同国家地域文化的熏陶而变成与你想象中传统咖啡不一样的美感,一边传承着原有的美感,一边在接受新的事物创造与时俱进的和谐美。日本的咖啡馆就有着属于他的地域风情的独特美,不妨感受一番。 日本东京专为女性设计的午睡咖啡店 一家女性专用的午睡咖啡店在日本东京神保町开业。该咖啡店定位的顾客人群是在神保町附近工作的女白领,咖啡店希望她们可以在工作之余好好放松一下。 该咖啡店的费用是10分钟150日元(约合人民币9元)。咖啡店的小睡室内,充盈着清新的香气,里面并排放着八张床,每张床都用白色蕾丝制成的吊顶软帘装饰。顾客可从14种高度、硬度不同的枕头中自由选择。咖啡店的营业时间为早上八时至下午六时,顾客也可以在上班前稍事休息,早饭也可以在这里解决。
2022-07-03 >查看详情<

看作家们如何品咖啡

“我终于意识到咖啡的奥秘就在于当你冲调得恰到好处时,它品尝起来简直就是一杯布丁。原来我这么多年都被蒙在鼓里,还以为我的同事们每天逼迫自己喝下那杯苦水是为了让自己一天的其它时光显得更甜蜜。” Eva Wiseman说拿铁: 我认为咖啡就好比一个人的成年。不,不,不,让我这么解释。其实我的味蕾自从我六岁起就没有和我的年龄一起成长;我喜爱甜食,还一定要加奶油,我喜欢大半夜的还吃早餐食物;我还特爱巧克力华夫和番茄酱。咖啡的苦和浓,对于我来说根本难以下咽,我很不理解那些每天为了赶着上班的职业女性宁愿脚蹬着夹角脱却手里还一定要揣着杯咖啡。所以无论有些人觉得如何落伍,我宁愿选择喝杯茶,闲着的时候还可以玩弄下浸泡在杯子里的茶包。直到有一天,我尝到了一杯拿铁并且不断地往杯子里加糖时,我终于意识到咖啡的奥秘就在于你冲调恰到好处的时候,它品尝起来简直就是一杯布丁。 原来我这么多年都被蒙在鼓里,还以为我的同事们每天逼迫自己喝下那杯苦水是为了让自己一天的其它时光显得更甜蜜。我这么多年
2022-07-06 >查看详情<

一杯苦涩的咖啡看人生百态

常常有这样的一种情况存在,当你不经意的走在大街上,偶然的从一家小店面传出一首让你感到已经有些许年代的歌曲时,这时候的你心头是否已经浮现出这首歌曲的某个画面了呢? 或许是年龄的增长,亦或许是因为喜欢怀旧了,从前非常喜欢追求新生事物,抱着一种喜新厌旧的态度,如今,越是觉得有年份的事物越是有味道一些,歌曲也不例外。找回年代许久的那些歌曲,在一个满满阳光的秋日,泡上一杯香浓的咖啡,听一曲张学友的《只想一生跟你走》"很想一生跟你走,就算天边海角,多少改变,一生只有,风中追究,不想孤单的逗留",每次熟悉的歌词一响起,感觉是那般的熟悉。 偶尔听听一曲老歌,感觉如同眼前的这杯咖啡一般,没有任何的杂质渗合进去,醇厚的味道更令人寻味。咖啡原始的那股味道,刚被磨过的咖啡豆还带着浓浓的豆香,用一个滴滴壶,慢慢的看着它,一滴滴的滴入杯中,整个过程需要3分钟左右,在这几分钟内,不妨听听这些经典老歌,慢慢的品尝这杯味道独特的咖啡,不加任何奶球、奶精的这杯coffee,很多人会受不
2022-07-06 >查看详情<

世界各地的经典咖啡馆

几个世纪以来文思暗涌的地方,当时欧陆最出色的人物都在这流连、高谈阔论,弗洛伊德、歌德、拜伦、爱因斯坦、托洛斯基、泰戈尔日夜沉醉的咖啡角落。在幻想里邂逅那些书写历史的伟大头脑! 埃及 | 开罗,费萨维咖啡馆(El Fishawy Coffee Shop) 烟雾缭绕、大面积镜子装饰的费萨维咖啡馆隐藏在错综复杂的汗·哈里里市场(Khan el Khalili bazaar)深处,两百多年来,这里已成为消磨时光的迷人境地。穿过方格拱门,昏黄的锡灯下,客人围着摇摇晃晃的黄铜面小圆桌,喝着热气腾腾的薄荷茶、浓郁的埃及咖啡,吸着杏味水烟。曾经在这朦胧的氛围里,诺贝尔得主、埃及文学巨匠马哈福兹(Naguib Mahfouz)在一杯杯的啜饮间,灵感涌动。 匈牙利 | 布达佩斯,Central Kavehaz 1887屹立至今的Central Kavehaz,在布达佩斯的喧嚣中独树优雅姿态,成为城市文化中心(除去期间易主成为辣椒市场、迪斯科舞
2022-07-03 >查看详情<

盐咖啡的爱情故事

在一个聚会上,他邂逅了她。非常出众的她得到许多男孩的追求。他却非常普通,没人注意。 突然,他对服务员说,“请给我一点盐好吗? ”他回答,“小时候我住得离大海很近,我喜欢在海里玩,我能够感觉大海的味道,就象这杯盐咖啡的味道。现在,每当我喝盐咖啡,我总是想起我的童年、我的故乡,我非常想念我的家乡和依然生活在那里的父母。” 那是发自他心底的真情,一个能够说出对家乡的思念的男人,一定是一个爱家,对家人关怀,对家庭有责任感的人……随后,她也开始说起自己遥远的家乡,她的童年,她的家人。 真要谢谢他的盐咖啡! 四十年后,他去世了,留给她一封信,信中写道,“我最亲爱的,请原谅我。原谅我说了一个持续一生的谎言。这是我对你唯一的一次谎言——盐咖啡。记得我们第一次约会吗?当时我太紧张了,其实我想要一些糖,但却说成了盐。当时我觉得难以改口,只好随其发展了,却怎么也没想到那会是我们交往的开始!
2022-07-03 >查看详情<

手把手教你做一杯可以燃烧的咖啡——皇家火焰咖啡

有这么一位帝王,他征战四方,热血激昂。他说:“不想当将军的士兵不是好士兵。”他就是拿破仑。 这位戎马一生的法兰西帝王,他的口味和他的性格一样热血而骄傲。他不喜欢咖啡中浓重的奶味,而喜欢浓烈的白兰地。当白兰地燃烧时的舞动的火焰,恰如他那永不停息的灵魂。 于是,拿破仑发明了这款皇家咖啡。咖啡的香醇中带着白兰地的芳香,经过燃烧的酒糖液更有着与众不同的风情。高贵而浪漫的基调,像极了拿破仑那颗奋斗的心。 现在,我们在家就可以体味到法兰西的浪漫与骄傲。简单几步,让白兰地燃起,夜晚也变得如此迷人…… 皇家咖啡材料: 热咖啡液:150ml 白兰地:15ml (酒精度40%以上比较烧得起来.当然选的酒味道要跟咖啡的口感合得起来。有兴趣的人可以试试二锅头)。
2022-07-05 >查看详情<

象屎咖啡——重口味的人类,挑战你的味蕾极限

人类的重口味特质从来不会写在脸上。 据说它是当今最昂贵的咖啡之一—每公斤咖啡豆1100美元,一杯售价25美元。 大象每吃进33千克咖啡樱桃,只能生产出1千克的黑象牙咖啡,大象排咖啡便的速度远远没有人想像的那么快,所以十分珍贵。 大象屎咖啡的产生需要几个步骤: 1、当地人采摘咖啡浆果,喂给大象吃; 2、大象的胃不能完全消化咖啡浆果,只是消化掉咖啡果实的外果皮和果肉等部分; 3、咖啡种子(即咖啡豆)随大象粪便排出,看象人在粪便里挑挑拣拣,就收集了一堆咖啡豆,把它们晒干; 4、经过烘焙等处理程序后研磨制作成咖啡,有个好听一点的名字叫“黑色象牙”(Black Ivory Coffee)混合咖啡。 酿制冲泡时,为了显示咖啡的新鲜度并且要增强客户的感官体验,工作人员会
2022-07-05 >查看详情<

最适合十二星座的咖啡,你知道吗

最适合十二星座的咖啡,你知道吗? 水瓶座 (01/21-02/19) 水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者,对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说,一成不变是生活最大的致命伤,崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显的两大特色。 对相交满天下的水瓶而言,即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化,摩卡咖啡就很值得一试…咖啡杯中先放砂糖,倒入热咖啡,再加入巧克力和牛奶拌匀,最后在表面加上鲜奶油,再在鲜奶油上加上薄薄的巧克力碎片。 双鱼座 (02/20-03/20) 生活在大海洋里的双鱼座,融合着多重的矛盾与冲突,她是半天使半魔鬼的综合体,温和,软弱,好幻想,敏感集于一身。鱼座天生对醇酒美食没有抵抗力,又特别容易沉溺于某种嗜好上即使是咖啡,也很可能酗喝成瘾,因此我们建议鱼座的朋友,不妨喝最温合的法式牛奶咖啡…二分之一的热牛奶,兑上二分之一的纯咖啡,让温柔的牛奶大减轻咖啡因的杀伤力。 白羊座
2022-07-05 >查看详情<

咖啡代表性格,说的对吗

最近,英国一项研究通过测试1000个咖啡爱好者的喝咖啡习惯来发现其性格。调查显示,人们喜好的咖啡类型与其性格是相互联系的。下面是其研究结果: ----------------------------------------- (非专业测试结果,仅供娱乐哦!) 黑咖啡爱好者: 性格直爽 喜欢把事情简单化 娴静,但感情用事 简约主义者 意式特浓咖啡爱好者: 具有领导能力 工作卖力,但容易情绪化 目标明确,知道怎样得到自己想要的 拿铁爱好者: 有神经质倾向 喜欢迎合他人 做决定时容易犹豫不决 卡布奇诺爱好者:
2022-07-05 >查看详情<

【咖啡散文】我很快乐 因为书与咖啡

好想有个咖啡馆,养若干只猫,慵懒的午后,空气中漂浮着爵士与咖啡豆混合的香;零落的人,或成群,或独自,看书,看窗外的云,敲击键盘,小声谈天。随时有人来,随时有人离开,下一个到来的会是谁,这种奇妙莫测的可能性多么诱人。是的,我梦想有个咖啡馆。 阅读,喝咖啡,在咖啡馆里,你面对自己,享受孤独带来的清明,也阅读艺术和生活。这样的流行让喝咖啡,成了时髦事。温馨淡雅、小巧质朴的沐茗,开放在五道营胡同一角,以独具的魅力悄悄传递着一种新鲜时尚的生活方式,不经意间撩开这座城市的风情一角。 咖啡和书一样,享用它是需要时间的。或许只有当读书和喝咖啡成为一种生活方式时,我们才能真正摆脱焦虑"活着"的尴尬境地。直到现在,拥有这样一家咖啡馆依旧是我的梦想,或许我真正向往的,是那种自在的生活状态,简单中充满意料之外的美好。 要品味一个城市的味道,你可以推开路边一家咖啡馆的门,听听人们在谈论着什么。每去过一座城市,你铭记
2022-07-03 >查看详情<

白领“最佳咖啡”饮用时间表

无论新的一天以哪种方式开始,一杯符合你心意的咖啡会让这一天更加美好。但是,你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢?不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着白领一天的生活轨迹及情绪变化,让“咖啡时间表”告诉您应该怎样选择咖啡! 上班路上07:00-09:00 轻松惬意——卡布奇诺Cappuccino 一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口,如同裹着柔软的毛毯般,温暖、舒缓和沉静、它轻柔地唤醒你,让闲适自由伴你一天。口感丰富的奶泡,温暖你的心情,让你长久品尝,一路上都心情欢畅。 紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso 一杯小小的浓缩咖啡却具有充足的能量振奋起你的精神。它所蕴藏的层层味觉与丰盈口感能唤醒你的大脑。让舌尖体会到的浓烈咖啡香激发出你体内愉悦、乐观、自信的情绪,充满活力的开始新的一天。
2022-07-06 >查看详情<

一部关于咖啡的电影!A Film About Coffee

对于很多咖啡控来说,咖啡简直是每天起床的动力,不过在喝咖啡的时候,你有没有想过它的生命是从哪里来的呢?《一部关于咖啡的电影》揭示,每颗咖啡豆其实都经历了三重生命,每杯咖啡都是一部三幕故事剧。说到底,这其实是一部关于咖啡人的电影。 在我们的印象中,咖啡是很西洋的东西,但其实咖啡的起源是埃塞尔比亚,途经也门、印度尼西亚和欧洲,最后才到达南美,并在那里扎下了根。 精美的仪器,种植的咖啡青豆绿到白,在到我们所见到的一粒粒黑黑的咖啡豆,是经过了漫长的周期,更是经过了视咖啡如命的咖啡制作大师的手一点点创造出来的。 就像剧中一句台词是只想专注和性感,好的咖啡,能邀请你到另一世界。 自从在西雅图举行的美国精品咖啡协会SCAA2014年度展会上首映之后,《一部关于咖啡的电影》已在包括雅
2022-07-03 >查看详情<