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咖啡沙龙

美国人钟爱汽车和咖啡

日期:2022年08月10日 阅读:3074

咖啡是世界上仅次于石油的热门货,而美国人消费的咖啡就占世界咖啡消费总量的三分之一,并且正有越来越多的美国人喜欢上喝咖啡,把咖啡当作一种芳香醇美、值得仔细品尝的饮料来享用。




咖啡于十七世纪传入北美洲,十八世纪中叶美国人有了喝咖啡的习惯。


据研究咖啡史的专家说,自从美国从英国分离出来之后,美国人就把喝咖啡作为一种对其喝茶的母国——英国——的反抗方式。


美国人拒绝喝茶,这表示着他们拒绝接受英国文化,想要建立起自己的独特文化。因为众所周知,英国正是通过培养其殖民地国家喝茶的习惯,而把英国文化传到其殖民地国家的,所以,美国人拒绝喝茶而改喝咖啡,就是为了建立自己的文化,摆脱英国的影子与影响。


可以这样说,美国文化就是建立在喝咖啡上的。


十九世纪工业革命时,工会方面取得的一项胜利,就是使资方在美国的公司里建立起工间休息喝咖啡的制度。




由于咖啡中含有的咖啡因能使人兴奋,从而精神抖擞地投入到工作中去,当时飞速发展的工业革命又正需要这样永不知疲倦的工人,这当然对资方是有好处的,所以他们也乐于接受、推广这一制度,这就大大地提高了工作效率,加速了工业化革命的进程。


不夸张地说,美国人快速、高节奏的现代生活方式,正是在喝咖啡的过程中得以建立。有人曾形象地说,咖啡是这个国家里最受欢迎的、不受管制的"毒品"。


美国人喝咖啡的习惯在上世纪六十年代达到高峰,以后则一年不如一年。    




这是因为医生们说,咖啡中的咖啡因会刺激神经系统,引起从失眠到心脏病等一系列疾病。  


但更进一步的研究成果又表明,喝咖啡要比喝酒、吸烟对身体更安全。   


这不由得让人想起大文豪伏尔泰,据说他甚至在老年时代每天仍然要喝五十杯咖啡,对于“咖啡是一种慢性毒药”的说法,有一个著名的回答,据信是伏尔泰说的。他是这样回答的:“我想它一定是慢性的毒药,因为我喝它喝了六十五年了,还没有死呢!”



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