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咖啡沙龙

没想到,咖啡还有这么多用处!

日期:2022年10月01日 阅读:426

咖啡只能用来喝?

NO!

那样你就OUT了



咖啡糖果

咖啡冰淇淋

咖啡果冻



咖啡含有

淀粉、脂类、蛋白质、

糖类、咖啡因、芳香物质

和天然解毒物等多种有机成份

因而在食品工业中具有广泛用途

如:

咖啡豆的果肉可用来酿酒、制醋


BUT

在其他领域,咖啡同样大显神通




医疗

血液转化

麻醉剂



在医疗领域

咖啡豆中所含的咖啡碱

可做麻醉剂、兴奋剂、强心剂

近年来,美国纽约血液中心

还在咖啡豆中提取一种

叫“切割酶”的物质

能将“B型”的血液转化成“O型”



工业

高级香料

粘质胶



在工业领域

咖啡的花可以提制高级香料

咖啡果中的单宁和咖啡残渣

发酵而得到的有机酸可制鞣料

还可以生产一种粘性很大

不燃不透水的粘质胶

……



SO

大家对咖啡

是不是有了更深入的了解了呢?





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